perunova
poisteni
movami
horazny
smart homes
Klinika weiden
podpiska.cz

Статьи

Актуально

Политика

Афиша

Законы

Отдых

Экономика

Иммиграция

Общество

Здоровье

Путешествия

История

Программа ТВ

Советы и консультации

Гороскоп

Рецепты

Объявления

Разное

Недвижимость

Автотранспорт

Работа

Образование

Юридические услуги

Аренда недвижимости

Отдых Туризм Спорт

Благоустройство

Оргтехника

Бизнес и финансы

Медицина, здоровье и красота

Частная жизнь

Другие услуги

Подать объявление

Рождественские сладости

17.12.2017

Имбирное печенье Ингредиенты: 225 г муки, 90 г сливочного масла, 90 г сахара, 1 яйцо, 1 ст.л. молотого имбиря, молотые корица, гвоздика на кончике ножа, 1 пакетик пекарского порошка или 1 ч.л. соды, гашеной в уксусе.

Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром. Отдельно взбейте яйцо, добавьте молотый имбирь, корицу, гвоздику, взбитое масло с сахаром, пекарский порошок или соду, гашеную в уксусе, муку. Замесите тесто и поставьте на 15 минут в холодильник. Охлажденное тесто выложите на рабочую поверхность, посыпанную мукой, и раскатайте пласт толщиной 3 мм. При помощи различных формочек вырежьте печенье, выложите его на противень, дно которого предварительно застелите бумагой для выпечки, и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут.

 

Ванильные рогалики

Ингредиенты: 280 г муки, 200 сливочного масла, 80 г сахарной пудры, ванильный сахар, 100 г молотых грецких орехов.

Просейте в глубокой миске муку, ванильный сахар и сахарную пудру, молотые грецкие орехи. Постепенно вмешайте туда размягченное масло, замесите тесто, заверните его в пищевую фольгу и поставьте в холодильник на 30-40 минут. Из охлажденного теста сформируйте небольшие рогалики в форме полумесяца, выложите на противень, дно которого предварительно застелите бумагой для выпечки, и выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, до тех пор, пока рогалики не подрумянятся. Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой.

 

Рождественские пряники

Ингредиенты: 650 г муки, 250 г сахарной пудры, 50 г растопленного сливочного масла, 100 г жидкого меда, 3 яйца, 1 ч. л. какао, 1 ч. л. соли, 2 ч. л. смеси из молотых гвоздики, душистого перца, корицы и щепотки имбиря. Для глазури: 150 г сахарной пудры, 1 белок, 1 ч. л. крахмала, несколько капель лимонного сока.

Смешайте растопленное сливочное масло с медом, добавьте в остывшую смесь яйца, какао, соль, смесь из приправ. Просейте на доску муку и сахарную пудру, добавьте полученную ранее смесь, вымесите тесто и оставьте под пленкой на 24 часа. На следующий день раскатайте из теста пласт толщиной 0,5 см и при помощи различных формочек вырежьте пряники. Если тесто покажется вам чересчур тугим, подержите его немного на водяной бане. Пряники выложите на противень, смазанный жиром, и выпекайте до готовности при температуре 160-190 градусов.

Остывшие пряники украсьте глазурью, приготовленной из сахарной пудры, взбитой с белком с добавлением лимонного сока и крахмала.

 

Рождественская ваночка

Ингредиенты: 1 кг муки, ¼ л молока, 80 г дрожжей, 200 г сахарной пудры, 2 яйца, 250 г сливочного масла, ванильный сахар, цедра 1 лимона, миндаль, изюм, соль.

Для приготовления рождественской Ваночки замесите опару из молока, дрожжей и небольшого количества сахара. Перемешайте муку, сахарную пудру, ванильный сахар, натертую цедру лимона, щепотку соли, 1 яйцо и размягченное сливочное масло. Добавьте полученную смесь, измельченный миндаль и изюм (по вкусу) в готовую опару, замесите тесто и оставьте подниматься на 3 часа. Тесто необходимо дважды «обмять» и дать снова подняться. Из поднявшегося теста сплетите косички, переложите на смазанный маслом противень, смажьте взбитым яйцом, посыпьте рубленым миндалем, проткните в нескольких местах деревянной палочкой и дайте постоять еще 15 минут. Пирог выпекайте в течение 20 минут в разогретой до 175 градусов духовке, затем уменьшите температуру до 150 градусов и выпекайте еще 30 минут. Готовность теста определяется деревянной палочкой: проткните тесто в самом «толстом» участке и, если палочка останется сухой, пирог готов.

 

 

«Охотничьи пуговки»

Ингредиенты: 300 г муки, 2 желтка, 1 ч. л. рома, 30 г сахарной пудры, 200 г масла.

Муку с сахарной пудрой насыпать горкой, сделать углубление, в него желтки, ром и масло, нарезанное на кусочки. Замесить тесто, положить в холодильник на 30 мин. Раскатать тонко (около 3 мм). Вырезать кружочки примерно 4 см в диаметре. Взбить 2 белка с 100 г сахара, аккуратно в белки ввести 200 г молотых орешков. На каждый кружок выложить немного белково-ореховой массы и сверху половинку грецкого ореха. Испечь.

 

Линецкие сердечки

Ингредиенты: 210 г муки, 70 г сахарной пудры, 140 г масла, 2 желтка, лимонная цедра (не обязательно).

Замесить тесто, положить в холодильник на 1 час или на ночь. Раскатать очень тонко 2 мм, вырезать сердечки (у половины вырезать еще одно сердечко внутри). Выпекать недолго, около 5 мин. Остудить и слепить две половинки джемом клубничным. Или можно слепить джемом и окунуть с одной стороны в растопленный шоколад, сверху положить орешек.

 

Кокосове венечки

Ингредиенты: 300 г масла, 100 г сахарной пудры, немного лимонной цедры, 2 желтка, 5-6 ст. ложек теплого молока, 350 г муки, 60 г кокосовой стружки.

Масло с пудрой взбить. Добавить желтки по одному, молоко вводить по ложке. В конце аккуратно ложкой примешать муку с кокосом. Из кондитерского мешка с большой звездочкой сделать колечки на противне. Испечь. Когда остынут, обмакнуть одну сторону в растопленном шоколаде (или помадке из шоколада с маслом) и в кокосовой стружке. 

// admin //

altos-klinika
mirakulum
baptist
novosti
komsomolskaja pravda
Ergo pojistovna
TopList Rambler's Top100 Яндекс цитирования Яндекс.Метрика
crypto Реклама на сайте газеты

Телефон редакции:

+ 420 730 511 709

У Вас есть вопрос?

Напишите нам

Отдел рекламы:

+ 420 730 510 171

Подать объявление:

+ 420 730 511 709

Издательство:

Viktory Media s.r.o. , Politických vězňů 911/8, Nové Město, 110 00 Praha 1, Česká republika

© Copyright 2018 Все права защищены.