gourmet house
poisteni
movami
 vyacheslav Nitsenko
Klinika weiden
trening
podpiska.cz

Статьи

Актуально

Политика

Афиша

Законы

Отдых

Экономика

Иммиграция

Общество

Здоровье

Путешествия

История

Программа ТВ

Советы и консультации

Гороскоп

Рецепты

Объявления

Разное

Недвижимость

Автотранспорт

Работа

Образование

Юридические услуги

Аренда недвижимости

Отдых Туризм Спорт

Благоустройство

Оргтехника

Бизнес и финансы

Медицина, здоровье и красота

Частная жизнь

Другие услуги

Подать объявление

Postřižiny вернулись

06.03.2013

Автор рубрики Ондржей Соукуп — обозреватель авторитетной газеты Hospodářské noviny и основатель The Daily Beer – самого респектабельного издания о чешском пиве и пивной культуре - www.dailybeer.eu

Вряд ли вы найдете чеха в возрастном диапазоне от 30 до 70 лет, который бы не видел и не любил фильм с труднопереводимым названием Postřižiny (в советском прокате фильм назвали „В старые добрые времена“).

Отличная, частично автобиографическая, книга одного из лучших чешских писателей Богумила Грабала про жизнь молодоженов в небольшом пивзаводе в 20-е годы прошлого века. Прекрасная режиссура Йиржи Менцеля, который был тогда на вершине своих творческих сил. И сногсшибательная игра красотки Магды Вашариовой в главной роли.
Не будет большим преувеличением сказать, что фильм заодно является памятником чешскому пиву. Сам Грабал пиво почти обожествлял, был завсегдатаем известной пражской пивной “У золотого тигра”, и умел написать об этом напитке так, что при чтении вам часто хочется немедлено выпить хорошего пльзеньского.

Если вы хотите понять привязанность чехов к пиву, найдите на ютюбе сцену из фильма, которая называется Postřižiny - pivo na ex.
Со „Старыми добрыми временами“, прежде всего, связан пивовар в Нимбурке, где Грабал провел свое детство и где происходит действие книги. Все его сорта пива несут названия из фильма или другим образом связаны с этим чешским писателем. Однако, чего я не знал, так это то, что съемки проводились не здесь, а в моравской деревне Далешице, в 50 километрах от Брно.
Местный пивовар был основан в XVI веке, в XIX веке он принадлежал семье крупных австро-венгерских пивоваров Дрегеров, у которых был самый большой пивовар Вены, а также развитое производство пива в Будапеште и Триесте.

Однако в эпоху развитого социализма производство было прекращено. Мол, оно - слишком маленькое. Произошло это в 1977 году, а три года спустя Менцель снял здесь свое бессмертное кино. Дальнейшая судьба пивовара была безрадостной. Сначала склад, потом администрация колхоза, а в эпоху дикого капитализма новые владельцы заложили здание банку под кредит, с которым успешно испарились.
В 1999 году полуразрушенный комплекс купила группа моравских архитекторов, пивовар прошел реконструкцию, было установлено новое оборудование, в полуподвале возник ресторан с большим залом для концертов, балов и так далее. Заодно прямо в исторических зданиях пивовара были построены номера для гостей: появилась своя гостиница. Пиво здесь начали варить в 2002 году.
Недавно, когда жена улетала в Москву из Брно, мы решили попробовать как новые владельцы справились с задачей. Сразу скажу, что на твердую пятерку. За одну ночь в „количестве“ двое взрослых и двое детей в прекрасном номере с вайфаем, телевизором и ванной мы заплатили 1680 крон, это включая завтрак.

В пивоварском ресторане как раз были рыбные дни и нас приятно удивило качество, не уступающее ведущим пражским ресторанам. Свежие мидии на вине, равно как и домашняя форель, были безупречны. Цены - явно не деревенские, видно, что заведение ориентируется на дачников и туристов, но ничего запредельного. Самый дорогой сом был за 230 крон, но  часто ли вы видите в меню свежего сома? Остальная еда - в пределах 100-150 крон.
Само пиво - выше крепкого середнячка, хотя только из-за него ехать сюда не стоит. Светлая „одиннадцатка“ - неплохая, но я советую обратить ваше внимание на темного Fledermaus и на полутемную „тринадцатку“.
Разницу в цене авиабилетов из Праги и Брно в Москву, мы успешно пропили, проели и прожили. Но зато сколько при этом получили удовольствия!

 

Кто такой Богумил Грабал?

Богумил Грабал (Bohumil Hrabal) - 28 марта 19143 февраля 1997 — знаменитый чешский писатель-прозаик и поэт, номинант Нобелевской премии 1994 года и лауреат «Оскара» за сценарий к фильму 1967 года «Поезда под пристальным наблюдением».

 

В старые добрые времена / Postřižiny

1980 реж. Иржи Менцель

Фильм, после которого хочется жить, радоваться и пить пиво. Снято по рассказу Богумила Грабала. Начало XX века, маленький чешский городок. Управляющий местного пивзавода и его жена - красавица ведут размеренную жизнь. Все меняется с приездом эксцентричного кузена. В главной роли - красавица Магда Вашариова, которая, кстати, позже баллотировалась в в президенты Словакии.

// Ондржей Соукуп //

gvino
clever-bee.cz
Ergo pojistovna
prodej avto
bitcoin
arbg.biz
TopList Rambler's Top100 Яндекс цитирования Яндекс.Метрика
Реклама на сайте газеты faberlic

Телефон редакции:

+ 420 730 511 709

У Вас есть вопрос?

Напишите нам

Отдел рекламы:

+ 420 730 510 171

Подать объявление:

+ 420 730 511 709

Издательство:

Viktory Media s.r.o. , Politických vězňů 911/8, Nové Město, 110 00 Praha 1, Česká republika

© Copyright 2017 Все права защищены.