perunova
poisteni
horazny
novosti
novosti

Статьи

Актуально

Политика

Афиша

Законы

Отдых

Экономика

Иммиграция

Общество

Здоровье

Путешествия

История

Программа ТВ

Советы и консультации

Гороскоп

Рецепты

Объявления

Разное

Недвижимость

Автотранспорт

Работа

Образование

Юридические услуги

Аренда недвижимости

Отдых Туризм Спорт

Благоустройство

Оргтехника

Бизнес и финансы

Медицина, здоровье и красота

Частная жизнь

Другие услуги

Подать объявление

Чешские пирожки покоряют рынок

16.10.2015

Пироги — символ домашнего уюта, благополучия, гостеприимства. Причем пироги — не только русское «изобретение». Идея запекать внутри или сверху теста разные начинки появилась у многих народов: пироги с капустой и грибами в России, пицца в Италии, луковый пирог или киш во Франции, кексы и пудинги в Англии, хачапури и чебуреки на Кавказе и т. д.

Кстати, есть интересная версия появления пиццы. Легенда гласит, что аланы (осетины) состояли на службе в Риме еще до нашей эры, а потом и остались жить в «Вечном городе», соблюдая обычаи, и сохранив культуру и кухню своего народа. Так вот римляне старались воспроизвести осетинские пироги, особенно их интересовало равномерное распределение начинки внутри. Так и не сумев сделать все по рецептуре, они вышли из положения, разместив сыр сверху теста, а потом стали добавлять к нему и другие ингредиенты — томаты, мясо, грибы.

Появились пирожки и в Чехии. Петр Яхнин стал не только основателем чешской пирожковой, но и написал первую кулинарную книгу Jachninovy taštičky, в которой он собрал рецепты 100 лучших пирожков из Европы.

Пирожки могут быть сделаны из разного теста, с разными начинками, приготовлены разными способами, но Петр Яхнин считает, что пирожки — это тайна. Никогда не знаешь наперед, что скрывается под тестом. Это может быть повидло, а может быть, мясо или вдруг там будет шпинат. У каждого есть любимые блюда, но пирожки могут удовлетворить любой вкус.

Зайдите в пирожковую в центре Праги и вы точно не пожалеете. Такого разнообразия вкуса вы мало где встретите. В заключение предлагаем рецепт от Петра Яхнина.

Яхниновые пирожки

Ингредиенты: 1 пачка слоеного теста, 300 гр говяжьего фарша, молотый перец, соль, тмин, яйцо, 200 гр квашеной капусты

Фарш смешать с капустой и перцем, немного посолить. Раскатать тесто и разрезать на 24 прямоугольника. На середину каждого положить подготовленную начинку и соединить уголки по центру. Помазать сверху яйцом и запекать в духовке при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Тел. 776 283 573, 604 596 826

www.jachninovytasticky.cz

// admin admin //

zaripov
Ergo pojistovna
deutsh
komsomolskaja pravda
Реклама на сайте газеты
TopList Rambler's Top100 Яндекс цитирования Яндекс.Метрика
Реклама на сайте газеты

Телефон редакции:

+ 420 730 511 709

У Вас есть вопрос?

Напишите нам

Отдел рекламы:

+ 420 730 510 171

Подать объявление:

+ 420 730 511 709

Издательство:

Viktory Media s.r.o. , Politických vězňů 911/8, Nové Město, 110 00 Praha 1, Česká republika

© Copyright 2020 Все права защищены.